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Ingredientes:

• 100 gr de macarrão
• 50 gr de filete de dourada em cubos grandes
• 100 gr de camarão descascado
• 150 gr de lombo de garoupa em cubos
• 50 gr de tomate fresco sem pele nem grainhas partido em cubos
• 1 pimento verde q.b. em cubos
• 1/2 pimento vermelho em cubos
• 1/2 pimento amarelo em cubos
• 20 gr de alho laminado
• 100 gr de cebola em cubos
• 2 dl de caldo de peixe
• 0,5 dl de azeite
• 0,5 dl de vinho branco
• 1 molho pequeno de coentros picados
• 4 folhas de hortelã
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Num tacho, aloure em azeite a cebola e o alho. Adicione os pimentos e refresque com vinho branco e caldo de peixe. Deixe ferver e adicione o macarrão. A meio da fervura, deite os peixes e o tomate.
Quando o macarrão estiver quase cozido, coloque os camarões e deixe ferver mais uns minutos.
Retire do lume e, por fim, adicione as ervas e rectifique os temperos.
Sirva em prato fundo.