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Ingredientes:

• 350 g de macarrão
• 250 g de bróculos cortados em raminhos
• 75 g de miolo de noz
• 3 dl de molho Béchamel
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada
• sal
• pimenta
• noz moscada

Preparação:

Cozinhe o macarrão em água abundante, com sal. Uma vez ‘al dente’ escorra-o e passe-o por água fria.
Escorra-o novamente.
Coloque os bróculos a cozer durante 5 minutos. Coloque-os no fundo de uma assadeira untada, espalhe por cima o miolo de noz. Tempere o molho béchamel de sal, pimenta e noz moscada a gosto. Coloque o macarrão na assadeira sobre os bróculos. Cubra tudo com molho béchamel e polvilhe com queijo.
Leve ao forno 8 a 10 minutos.